A Capgorodven Kerti Gazdaság
Hisszük, hogy az igazi ízeket csak a gondozott termőföld, a napfény és a türelmes emberi munka képes megteremteni.
Hogyan Kezdődött a Kerti Káposzta Termesztése?
A Capgorodven családi gazdaságunk alapkövét a vecsési káposztatermesztési hagyományok iránti mély tisztelet fektette le. Generációk óta adjuk át egymásnak a titkot: hogyan kell a káposztapalántákat a megfelelő időben elültetni, természetes növénytársításokkal védeni a kártevőktől, és kora reggel, még harmatosan leszedni a legtömörebb fejeket.
🥬 3 Fő Alapelvet Követünk Minden Nap:
- 🌱 1. Zéró szintetikus vegyszer: Kizárólag érett szerves komposztot és biológiai növényvédelmet használunk.
- 🪵 2. Hagyományos tölgyfahordós erjesztés: Savanyú káposztáinkba csak sót, babérlevelet, fekete borsot és köményt teszünk — semmilyen mesterséges tartósítószert vagy ecetet.
- 🚚 3. Közvetlen szállítás a szüret után: Nem tároljuk hónapokig gázzal kezelt hűtőházakban a zöldségeket; ami a kosarába kerül, az szinte azonnal a termőföldről érkezik.
Mitől Különleges a Capgorodven Káposzta?
A boltban kapható ipari káposzták gyakran vizesek, levelük rágós és ízetlen. Ezzel szemben a mi kerti káposztáink lasabban nőnek, így szöveteik tömörek, édesek, és sütés-főzés vagy savanyítás közben sem válnak pépes masszává, hanem megőrzik kellemes roppanósságukat.
Szeretettel várjuk megrendelését, legyen szó családi ebédről, ünnepi töltött káposztáról, vagy a mindennapi egészséges, vitaminban dús táplálkozásról!